달아 확진됨에 따라 산란계 농장 및 식용란선별포장업소 등 식용란 운반과정에서 교차오염 방지 등에 대한 방역관리가 필요한 상황입니다. 농장에서는 붙임 파일을 참고하시어, 사용하는 파레트, 합판 등에 대해 가축전염병예방법에 따른 위반 사례가 발생하지 않도록 만전을 기해주시기 바랍니다.하.. 2023/12/18
영 * 가금농장, 산란계 밀집단지, 식용란선별포장업소, 부화장, 거점소독시설, 철새도래지, 가금류 도축장, 분뇨 및 비료 업체, 전통시장, 계류장 등 □ 점검반 편성 및 운영 방안 ❍ (점검반) 217개반 편성(검역본부 19개반, 지자체 198개반) ❍ (기간) ’23. 10. ∼ ‘24. 2.(특별방역대책기간 종료 시) ❍ (점검.. 2023/09/28
자의 업무 편의를 높였다. 이는 식용란선별포장업협회와 해썹(HACCP) 식용란수집판매업자의 요청을 반영한 것으로, ‘식용란 거래·폐기 내역’ 중복 작성을 해소하기 위해 추진됐다. 기존에 식용란수집판매업자는 이력제 참여시 식용란 거래·폐기 내역을 작성하지 않아도 되었지만, 해썹(HACCP) 인증을 .. 2024/11/19
정ㆍ관리 등의 내용을 담았다. 식용란선별포장업에서 사용하는 달걀 세척솔의 세척ㆍ소독이 미흡하면 살모넬라 등 식중독균의 교차오염원이 될 수 있다. 따라서, 작업 종료 후 세척솔로 인한 교차오염 방지를 위해 소독수를 이용한 효과적인 세척ㆍ소독 관리가 필요하다. ‘올바른 HACCP 관리를 위한.. 2024/11/14
정부의 주도로 생산자, 유통업자, 식용란선별포장업자, 정부 관계자들이 모여 회의를 진행했으며 유통구조 개선을 위해 계란공판장 활성화, 거래내역이 명시된 계산서 발행 등을 해결책으로 내놨다. 이후 지난 7월 정부는 계란 산지가격 고시와 함께 표준거래계약서를 발표했다. 이와 관련해 생산자.. 2024/10/29
정부는 그동안 산란계협회를 비롯해 식용란선별포장업협회·한국계란산업협회 등 유통인단체들과도 협의를 진행해왔는데, 이 중 특정 단체 의견만 대폭 반영됐다는 것이다. 산란계협회는 “생산자단체 의견은 배제되고 유통상인 의견이 대부분 반영됐다”면서 “특정 유통인들로 구성된 단체는 달걀.. 2024/08/06
달걀을 집중 검사하고, 생산농가 및 식용란선별포장업체 대상으로 교육 및 홍보를 강화할 예정이다. 이와 관련 농식품부와 식약처는 “국민이 체감할 수 있는 변화와 손에 잡히는 실질적인 성과를 도출할 수 있도록 협업과제점검협의체를 구성해 주기적으로 진행상황을 점검하면서 협업과제를 차질 .. 2024/04/17
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