HPAI 확산으로 산란계 1천만수 살처분 출처 :농축산저널 |
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작성일2026-03-13
작성자대한산란계협회
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[농축산저널 윤흥선 기] 계란 공급 기반 붕괴, 농가·소비자 모두 압박공급 기반 붕괴와 해외 비교최근 고병원성 조류인플루엔자(HPAI) 발생으로 국내 산란계 1천만수 이상이 살처분됐다. 이는 전체 산란계 사육수의 12% 이상에 해당하며, 하루 약 600만 개의 계란 공급이 줄어든 것으로 추정된다. 우리나라의 하루 계란 소비량이 약 5천만 개 수준임을 고려하면, 공급 공백은 단순한 수치 이상의 충격을 의미한다. 
대한산란계협회는 “이번 사태는 단순한 생산 차질이 아니라 국가 식량안보와 직결된 문제”라고 강조했다. 실제로 2025년 미국에서는 HPAI로 인해 전체 산란계의 17%가 살처분되면서 계란 가격이 최대 400~500% 폭등하는 ‘애그플레이션’이 발생했다. 국내 역시 공급 기반 약화가 장기적인 가격 불안으로 이어질 수 있다는 전망이 나온다. 피해 농가는 살처분 이후 최소 7개월에서 최대 12개월 이상 계란 생산을 재개할 수 없다. 이는 단순히 개체 수를 회복하는 문제를 넘어, 시설 재정비와 사료·인력 비용까지 감당해야 하는 복합적 부담으로 이어진다. 최근 산지 계란 가격은 특란 기준 1개당 175~185원으로 형성돼 있다. 그러나 통계청 축산물 생산비 조사에 따르면 계란 1개당 생산원가는 약 182원 수준이다. 즉 가격이 올랐음에도 상당수 농가는 원가 수준 또는 그 이하에서 판매하고 있으며, 수익률은 주요 농축산물 50개 품목 중 최하위다. 특히 2만수 미만 사육농가의 경우 수익률이 -9.4%로 지속적인 적자를 기록하고 있다. 이는 농가의 경영 압박을 심화시키며, 장기적으로 생산 기반 자체가 붕괴될 위험을 내포한다. 대한산란계협회 안두영 회장은 “최근 계란 가격 상승은 생산자의 인위적 인상이 아니라 HPAI로 인한 공급 감소에 따른 시장의 자연스러운 조정 현상”이라며, “생산자가 최소한의 이윤을 확보해야만 지속적인 계란 생산이 가능하다”고 강조했다. 안 회장은 “현재 원가 보전도 어려운 상황에서 생산자 탓만 한다면 결국 생산 기반이 약화되고 그 부담은 소비자에게 돌아갈 수밖에 없다”고 덧붙였다. 제도 개선과 방역 정책 전환 필요성안 회장은 계란 가격 안정을 위해 동일한 품질임에도 20% 이상의 가격 차이가 발생하는 계란 등급제 재검토, 불필요한 규제 정비, 유통 과정의 불공정 거래 관행 개선이 필요하다고 지적했다. 한편 HPAI 방역 체계는 농장 내부 방역은 농가가, 외부 방역은 국가가 담당하는 구조로 운영되고 있다. 그러나 실제 발생은 철새 이동과 외부 환경 요인에 의해 촉발되는 경우가 많아 농가의 노력만으로는 완전한 차단에 한계가 있다는 지적이 나온다. 국제적으로는 프랑스, 캐나다, 중국 등이 이미 HPAI 백신 정책을 도입했다. 미국과 일본도 백신 도입을 적극 검토하고 있다. 산란계협회는 “우리나라도 차단방역 중심 정책의 한계를 인정하고 선진국 사례처럼 백신 정책 도입 등 보다 현실적인 방역 전략을 검토해야 한다”고 밝혔다. 
계란 가격 변동은 소비자 물가에도 직접적인 영향을 미친다. 제과·제빵, 외식업계 등 계란을 대량으로 사용하는 산업은 원가 부담이 커지고 있으며, 일부 업체는 대체재를 찾거나 가격 인상을 검토하고 있다. 학교 급식과 같은 공공 영역에서도 계란 가격 상승은 예산 압박으로 이어지고 있다. 소비자들은 수입 계란이나 가공품으로 눈을 돌릴 가능성이 있지만, 이는 장기적으로 국내 생산 기반을 더욱 약화시킬 수 있다는 우려도 제기된다. 결국 안정적인 국내 생산 기반을 유지하는 것이 소비자와 농가 모두에게 중요하다. 산란계 1천만수 살처분은 단순한 피해 규모를 넘어 국내 계란 생산 기반의 붕괴를 의미한다. 공급 감소는 장기화될 가능성이 크며, 가격 상승에도 농가 수익은 여전히 원가 수준에 머물러 있다. 생산자 책임론만으로 문제를 바라볼 것이 아니라 제도 개선과 방역 정책 전환을 통해 안정적인 생산 기반을 유지하는 것이 소비자와 농가 모두에게 중요하다. 이번 사태는 단순한 가격 변동이 아니라 국가 식량안보와 직결된 문제로, 정부와 농가, 유통업계가 함께 현실적인 대책을 마련해야 할 시점이다. 출처: 농축산저널 |
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